Армянская Кухня

3. Брндзи шорва (суп рисовый)

В кипящий мясной бульон положить промытый рис, пассерованный репчатый лук, цедру лимона и варить до готовности риса. Перед подачей суп заправить яичным желтком, разведенным бульоном, в тарелку с супом положить кусок мяса.

Говядина 80 гр., масло топленное 10 гр., рис 30 гр., лук репчатый 15 гр., яйца 20 гр., специи.

Предыдущий :: Следующий

Приятного аппетита !!!

:: Вернуться назад ::