Армянская Кухня

9. Спас (суп из мацуна)

Мацун разбавить водой (1:2), пшеничную муку смешать с яйцами и постепенно развести мацуном, смесь нагревать, помешивая, на слабом огне, довести до кипения, положить варенный рис, масло, лук, зелень и вновь довести до кипения.

Мацун 200 гр., рис 30 гр., яйца 10 гр., мука пшеничная 10 гр., лук репчатый 15 гр., масло топленое 10 гр., зелень мяты, кинза.

Предыдущий :: Следующий

Приятного аппетита !!!

:: Вернуться назад ::